ZEF Coffe Arts
本格的イタリアンスタイのエスプレッソ専門店
★神戸旧居留地 ZEF Kobe Momachi
神戸のエスプレッソバーでは、ナポリ製カスタムレバーマシンでバリスタが一杯ずつ丁寧にエスプレッソを抽出
コーヒー、砂糖、ミルク、氷、水、グラス。すべてにこだわり抜いたエスプレッソドリンクをご提供。
コーヒーは自家焙煎。日本に唯一台の焙煎機を使って独特の焙煎方法で厳選したシングルオリジン、スペシャルティ、トップスペシャルティ飲みを焙煎。豆本来の持つ甘み、風味など特徴をいかし、エスプレッソ特有の高温、短時間という過激な抽出でも嫌な苦み、えぐみなく風味豊かなコーヒーを味わっていただけます。
ZEF Coffee Arts のarts という言葉には「人間の工夫、技術」という意味が込められています。おいしい一杯で幸せなひと時をお客様にご提供することが、私たちのミッションです。